NutriZone : Mari Makan Kubis Yuk Untuk Menurunkan Resiko Kanker
Kubis ternyata memiliki banyak manfaat nih. Kubis dapat menekan risiko kanker karena mengandung senyawa glukosinolat. Kubis bermanfaat sebagai pelindung dari radikal bebas, karena mengandung banyak Vitamin C. Konsumsi jus kubis juga membantu pengobatan tukak lambung. Selain itu kubis juga memiliki sifat anti inflamasi. Namun, kubis mengandung zat – zat goiterogen yang menimbulkan rasa kembung. Sumber […]
NutriZone : Buah Bit, Sahabat Sehat Penderita Hipertensi
Nitrate (NO3) dan nitrite (NO2) yang terdapat pada buah bit mempunyai manfaat bagi jantung, terutama pada penurunan tekanan darah. Pada penelitian Webb (2008) menunjukkan bahwa konsumsi 500ml dapat menurunkan tekanan sistolik 10 mmHg dan tekanan diastolik 8 mmHg setelah 2,5 – 3 jam konsumsi. Pemberian rutin jus buah bit dapat digunakan sebagai terapi untuk pasien […]
NutriZone : Gula Darah Lebih Rendah dengan Lidah Buaya
Konsumsi jus/sari lidah buaya (Aloe vera) berkhasiat menurunkan kadar gula darah karena mengandung kromium. Kromium memiliki peran dalam merangsang sekresi insulin dari sel-sel beta pankreas. Lidah Buaya juga mengandung aloe emodin yang tergolong senyawa antraquinone yang memiliki kemampuan menurunkan kadar gula darah. Sumber Aveonita, A. R. 2015. Effect of Aloe vera in Lowering Blood Glucose […]
Kontingen Gizi Kesehatan UGM Juara Umum Kompetisi Nasional SCIFI-Neutron 2017
Selamat kepada kontingen UGM yang telah meraih prestasi di ajang kompetisi SCIFI-NEUTRON tingkat nasional yang diselenggarakan oleh Ikatan Lembaga Mahasiswa Gizi Indonesia (ILMAGI) di Universitas Diponegoro, Semarang pada tanggal 19 Maret 2017. Berikut daftar nama pemenang lomba : Juara 1 LKTI 1. Evita Yulianti 2. Ivana Noor Farida 3. Titi Nurma Sari Juara 1 Olimpiade […]
NutriZone : Memulai Hidup Sehat dengan Gaya Hidup Vegetarian
Meningkatkan kesehatan adalah salah satu alasan orang memilih diet vegetarian. Penelitian menemukan bahwa vegetarian memiliki tingkat lebih rendah dari masalah kesehatan, termasuk obesitas, cardiovascular disease (CVD), hipertensi, Diabetes Melitus tipe 2, dan kanker usus besar. Pola konsumsi vegetarian yaitu mengurangi konsumsi lemak jenuh, kolesterol, daging merah dan menambah konsumsi buah, sayur, kacang, biji-bijian yang kaya […]
NutriZone : Sayangi Ususmu, Mari Rutin Makan Tape!
Kandungan bakteri Asam laktat pada tape kurang lebih 1juta/mL yang dapat memberikan efek menyehatkan terutama pada sistem pencernaan. Hal ini dikarenakan banyaknya bakteri baik yang aman di konsumsi pada tape sehingga tape disebut sebagai sumber prebiotik. sumber : Asnawi, Muhammad., Sumardi Hardi Sumarlan,Mochamad Bagus Hermanto.2013. Karakteristik Tape Ubi Kayu (Manihot utilissima) Melalui Proses Pematangan Dengan […]
NutriZone : Khasiat Apel bagi Diabetesi
Apel mengandung serat dalam jumlah banyak. Selulosa adalah serat yang tidak larut dalam air yang berada pada kulit apel. Sedangkan,pektin adalah tipe serat yang banyak dijumpai pada daging buah apel. Serat larut mampu memperlambat masuknya glukosa dari pencernaan karbohidrat ke aliran darah. Hal ini sangat bermanfaat untuk mengontrol gula darah pada diabetes melitus. Serat pada […]
Dietitian English Course : Belajar IELTS Yuk!
Pada 25 Februari 2017, bidang Pendidikan HIMAGIKA FK UGM berhasil melaksanakan program kerja Dietitian English School. Program kerja yang bertujuan untuk memfasilitasi mahasiswa UGM yang ingin berlatih kemampuan berbahasa inggris ini mengadakan IELTS Test. IELTS test ini dapat terlaksana berkat kerja sama antara HIMAGIKA FK UGM dengan SWIFT English School. Kegiatan ini berlangsung di Ruang […]
NutriZone : Konsumsi Jamblang Yuk! Untuk Profil Lipid yang Lebih Baik
Antosianin kulit buah jamblang dapat menurunkan low density lipoprotein (LDL) sebesar 54,5% dan menaikkan high density lipoprotein (HDL) sebesar 16,6% pada tikus galur wistar yang mengalami hiperkolesterolemia. Buah jamblang dalam penelitian ini terbukti sebagai antikolesterol terutama low density lipoprotein (LDL) Sumber I Gusti Putu Agus Ferry S.P., Manuntun Manurung, Ni Made Puspawati. 2015. EFEKTIFITAS ANTOSIANIN […]
NutriZone : Hepar Sehat Bersama Madu
Meskipun belum terbukti pada manusia, madu terbukti dapat mengurangi kerusakan sel hepar pada mencit (Mus musculus) akibat paparan parasetamol tetapi pada peningkatan dosis madu yang melebihi dosis tertentu, tidak meningkatkan efek proteksinya terhadap kerusakan sel hepar mencit. Sumber As’ ari, H. 2009. Efek pemberian madu terhadap kerusakan sel hepar mencit (Mus musculus) akibat paparan parasetamol […]